Необходимые продукты
1-1,2 л молока 1 апельсин, грейпфрут, мандарин, киви или банан 100 г сахара 80 мл воды закваска или 1 порция йогурта
Способ приготовления
Фрукт очистить, мелко нарезать, слегка подогреть на медленном огне. Влить воду, всыпать сахар, прокипятить в течение 5 мин. Соединить полученный сироп с заранее прогретым на слабом огне молоком и тщательно размешать. Добавить йогурт или закваску и взбить все миксером. Разлить смесь по баночкам, отправить емкости без крышечек в контейнер йогуртницы, включить ее.
Готовый йогурт накрыть крышками и поставить в холодильник.