32500 г филе баранины

30 г желатина

30 мл соевого соуса

30 г чеснока

Молотый имбирь и соль по вкусу

 

Для украшения: Зелень петрушки и укропа

 

Сварить мясо с добавлением чеснока, соевого соуса, имбиря и соли, после чего нарезать мелкими кусочками и разложить по формам.

Замочить желатин в холодной воде на 30 мин, довести до кипения, соединить с бульоном и процедить. Залить баранину желе и убрать в холодильник для застывания.

Подать блюдо на стол, украсив зеленью петрушки и укропа.

Комментарии запрещены.

Последние публикации