10Для украшения: Лук-порей Лимон

 

Сварить курицу с добавлением лаврового листа, душистого перца, моркови, репчатого лука и соли, нарезать мясо крупными кусками, разложить по формам.

Замочить желатин в небольшом количестве остуженного бульона, через 30 мин довести его до кипения, соединить с оставшимся бульоном, процедить, залить курицу и поместить в холодильник для застывания.

Подать холодец на стол с луком-пореем и лимоном, нарезанным кружочками.

Комментарии запрещены.

Последние публикации