Два рецепта вкусных и сочных котлеток для наших деток: котлеты с картофелем и с гречкой и яблоками.
Котлеты с картофелем в томате.
Состав:
• 2 картофелины;• 5 помидоров;• 600 грамм смешанного фарша;• Две столовые ложки томатной пасты;• Яйцо;• Растительное масло;• Две луковицы;• Четыре веточки базилика;• Полбанки консервированных оливок;• Одна столовая ложка лимонного сока;• Щепотка сахара;• Перец;• Соль.
Приготовление:
Ошпарить помидоры, далее снять кожицу и измельчить мякоть. Тушить томаты на масле. Добавить оливки, нарезанные кольцами. Добавить сахар, измельченный базилик, лимонный сок и перец. Далее хорошо перемешать и томить приблизительно две минуты. Добавить пол стакана воды и далее тушить еще приблизительно 5 минут. Натереть картофель, перекрутить лук и смешать с фаршем. Добавить соль, яйцо и перец. Сформировать котлетки и далее поджарить их на масле с двух сторон. Залить готовые котлетки соусом и тушить приблизительно 2 минуты.
Если мамой выбрана для похудения гречневая диета, значит в доме всегда есть отварная гречка. Попробуйте порадовать своих малышей вот такими оригинальными котлетами с гречкой и яблоками.
Котлеты с гречкой и яблоком.
Состав:
• Две луковицы;• Одно яйцо;• Соль;• 700 грамм смешанного фарша;• Яблоко;• Растительное масло;• Перец;• 1/3 стакана гречки.
Приготовление:
Отварить гречку. Далее лук перекрутить. Натереть мелко яблоко. Соединить лук, фарш, яблоко, гречку и яйцо. Поперчить и посолить. Перемешать. Далее сформировать из фарша котлетки, поджарить их на масле с двух сторон. Сложить котлетки в сковороду, далее добавить пол стакана воды и томить. Жидкость должна целиком впитаться.