Пастьера

Published on :

Необходимые продукты 400 г + 2 ст. л. муки 400 г творога 200 г сливочного масла 200 мл молока 150 г сахара 150 г цукатов  4 яйца + 2 желтка 1 лимон 2 ст. л. крахмала 11 г разрыхлителя 0,5 ч. л. ванильного сахара  щепотка соли  корица на кончике ножа  

Террин из кролика

Published on :

Необходимые продукты 0,5 кг кроличьего мяса без костей 250 г куриной печенки 100 г бекона в пластинах 1 луковица 1 яйцо 80 г жирных сливок 3 ст. л. портвейна 5-7 можжевеловых ягод соль черный перец по вкусу растительное масло для жарки  

Творожная запеканка «Объедение»

Published on :

Способ приготовления 1 кг творога 12%-ной жирности протереть через сито. 400 г крупного изюма замочить в теплой воде, а затем обсушить на бумажном полотенце. 3 яйца взбить, добавить 1/2 стакана манки, заранее замоченной в 1/2 стакана молока, 1/2 стакана сахара и ванильный сахар по вкусу.

Десерт из яблок и апельсинов под карамельным соусом

Published on :

Необходимые продукты 4 яблока 4 апельсина 1 стакан горячей воды 6 ст. л. сахара + для посыпания 40 г сливочного масла несколько капель лимонного сока Способ приготовления Апельсины и яблоки очистить от кожуры, у цитрусовых удалить косточки, у яблок — сердцевину.